INSPECCIÓN OFICIAL DE AGROCALIDAD
En cumplimiento a la Resolución Nº DAJ-20134B4-0201-0247 “Manual de Procedimientos para la Inspección y habilitación de los Centros de Faenamiento de especies mayores y menores”, se realizó una visita oficial por parte de Agrocalidad al Centro de Faenamiento de la EPMAPAF-SP para revisión de check list establecida en dicha resolución, obteniéndose una calificación del 95%, permitiendo así Mantener la Habilitación MABIO.
La Habilitación MABIO garantiza que el Centro cumple con las condiciones necesarias para realizar un faenamiento apropiado conforme establece la normativa y que las condiciones de la carne son las más apropiadas para el consumo humano.
El Centro de Faenamiento de la EPMAPAF-SP, es uno de los pocos centros con certificación MABIO dentro de la provincia con capacidad operativa para servir a Introductores que comercializan la carne en las provincias del Azuay y del Guayas.
